A gombák az emberiség legősibb táplálékai közé tartoznak. Tudjuk például, hogy őskori elődeink vad gombákat fogyasztottak.
Miért érdemes gombát enni?
A táplálkozástudomány fejlődésével számos gombafélét vizsgáltak már meg, és sokukról kiderült már, mennyi pozitív tulajdonsággal, jótékony- és gyógyhatással bírnak.
